Immagine 1 di 1
Varieta: 100% Traminer
Zona di produzione: Cortile (MO), limo sabbioso ed argilloso
Impianto: GDC (doppia cortina)
Fermentazione in vasche d’acciaio e successivo affinamento per almeno 7 mesi. Dopo l’imbottigliamento l’affinamento prosegue in bottiglia per almeno 12 mesi
Ideale per aperitivi e finger food con formaggi semi stagionati. Sfizioso con carni biance come pollo al curry e pesce crudo.