Immagine 1 di 1
Varieta: 100% Traminer
Zona di produzione: Cortile (MO), limo sabbioso ed argilloso
Impianto: GDC (doppia cortina)
Fermentazione in vasche d’acciaio e successivo affinamento per almeno 7 mesi. Dopo il tiraggio l’affinamento prosegue in bottiglia per almeno 18 mesi prima della sboccatura
Ideale per aperitivi e finger food. Accompagna perfettamente crudi e formaggi semi-stagionati.